Banketbakker

Werken bij de grootste vlaaienbakker van Nederland? Dagelijks bakken wij hier de lekkerste vlaaien, taarten en gebakjes en die leveren we aan vrijwel alle supermarkten in Nederland. Op papier ben je bij ons een Operator, maar in de praktijk voel jij je in onze bakkerij een échte banketbakker. En dat is logisch, want volgens planning en receptuur maak jij de lekkerste vlaaien, gebakjes, kruimels, spijs, deeg en bavaroises.

Wat ga je doen?

• Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;

• Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;

• Samen met circa. 10 andere bakkers vorm je een team;

• Je kijkt op de planning en je ziet dat jullie onder andere rijstevlaaien met slagroom gaan maken.

• Je haalt alvast de slagroom en chocolade op zodat jullie op tijd kunnen beginnen;

• Eenmaal gestart mag jij de slagroom spuiten, leuk!;

• Zo, de rijstevlaaien zijn klaar. Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Aan jouw lijn zou je van de vloer kunnen eten;

• Op naar de volgende soort gebak!